Ein Geschmack, der Kultur erzählt
Über uns
Die Sehnsucht nach unserer Heimat Vietnam begleitet uns jeden Tag – nicht nur nach den Landschaften, den Menschen und den Klängen, sondern vor allem nach dem unverwechselbaren Geschmack Vietnams. Für uns Vietnames:innen ist Genuss immer auch ein Stück gelebte Kultur. Es geht um Augenblicke, um Begegnungen, um Geschichten, die in jedem Aroma mitschwingen. Mit “Vị” möchten wir dieses Lebensgefühl und die besonderen Geschmackserlebnisse unserer Heimat mit der Welt teilen.
Unsere Herkunft
So entstand Vị — eine Marke, die nicht nur für hochwertigen Kaffee steht, sondern für die authentischen Aromen und die Seele Vietnams, eingefangen in besonderen Genussmomenten.
Unsere Bohnen stammen aus den fruchtbaren Hochland-Regionen Vietnams, aus traditionsreichen Gegenden wie Đắk Lắk und Lâm Đồng. Dort werden sorgfältig Robusta- und Arabica-Bohnen unter besten Bedingungen angebaut und nach traditioneller vietnamesischer Art geröstet. Das Ergebnis ist ein Geschmack, der kräftig, schokoladig, karamellig und intensiv ist – genau so, wie er in den Straßencafés Vietnams seit Generationen genossen wird.
Unsere Vision
Vị verbindet Tradition und Moderne
Unser Ziel ist es, den authentischen vietnamesischen Geschmack zugänglich zu machen – für alle, die Genuss lieben und offen für neue, kulturelle Erlebnisse sind. Wir starten mit Kaffee, den du zunächst unkompliziert mit deiner Kaffeemaschine zubereiten kannst. Gleichzeitig möchten wir auch die traditionelle Zubereitung mit dem vietnamesischen Phin-Filter überall in der Welt erlebbar machen.
Unsere Werte
Vi ist mehr als Genuss
Unsere Werte sind das Herz von Vi – sie leiten uns bei jeder Entscheidung und in jedem Schritt, den wir gehen.
Authentizität
Wir bewahren den echten Geschmack Vietnams – von der Auswahl der besten Zutaten bis zur schonenden Verarbeitung. Jede Tasse spiegelt die Seele unserer Heimat wider.
Kultur vermitteln
Vi ist mehr als Genuss. Wir möchten Geschichten, Traditionen und Momente aus Vietnam erlebbar machen – damit man nicht nur schmeckt, sondern auch versteht.
Qualität ohne Kompromisse
Wir arbeiten nur mit sorgfältig ausgewählten Produzenten und achten auf höchste Qualität – vom Anbau über die Verarbeitung bis zu dir nach Hause.
Unsere Produktionsprozesse sind nach ISO 9001:2015 zertifiziert – ein internationales Siegel für höchste Standards im Qualitätsmanagement. Damit garantieren wir Transparenz, Sicherheit und Verlässlichkeit in jedem Schritt – von der Auswahl der Bohnen bis zur fertigen Tasse.
Unsere Reise – Auf der Suche nach dem echten Geschmack
Vị erzählt nicht nur von Geschmack. Vị erzählt von Begegnungen, Erinnerungen und einer Reise zurück zu den Wurzeln.
Für uns war von Anfang an klar: Wenn wir den authentischen Geschmack Vietnams mit der Welt teilen wollen, dann müssen wir dorthin zurück, wo alles beginnt — nach Vietnam, zu den Menschen, den Plantagen und den ursprünglichen Aromen. Also haben wir uns auf den Weg gemacht. Wir sind durch das Land gereist, haben insgesamt viele Städte besucht, darunter die beiden berühmtesten Kaffee-Regionen Buôn Ma Thuột, Lâm Đồng und Đà Lạt. Auf dieser Reise haben wir viele Kaffeelieferanten getroffen, unzählige Tassen Kaffee probiert und intensive Gespräche über Anbau, Ernte und Röstung geführt. Dabei ging es uns nicht nur um Qualität, sondern darum, einen Kaffee zu finden, der zu unserer Geschichte, zu unseren Werten und zu der Seele Vietnams passt. Wir haben gelernt, wie viel Leidenschaft und Wissen in der vietnamesischen Kaffeeproduktion steckt, wie eng Landwirtschaft und Tradition hier miteinander verwoben sind und wie unterschiedlich die Aromen je nach Anbaugebiet, Höhe und Röstung ausfallen. Diese Reise hat uns nicht nur den perfekten Kaffee für Vi gebracht, sondern auch inspiriert, noch tiefer in die Geschmäcker Vietnams einzutauchen und euch diese besonderen Genussmomente erlebbar zu machen.
Probier's selbst aus!
Was du brauchst:
Vị - Kaffeebohnen
Phin
Zubereitung:
ca. 20g Vị - Kaffeebohnen grob mahlen und in Phin-Filter füllen
Presstempel drauf legen (nicht drücken)
etwa 40ml heißes Wasser eingießen (90 - 95°C) und eine Minute ziehen lassen
Je nach dem wie stark ihr den Kaffee mögt zwischen 50 bis 100ml nachgießen
Warten bis der Kaffee komplett durchläuft
Für cà phê sữa 1-2 TL gezuckerte Kondensmilch hinzufügen
Für cà phê sữa đá zusätzlich Eis hinzufügen
Genieß deinen Kaffee !
Warum Kunden uns lieben
Sehr kräftiger und geschmackvoller mittel bis dunkel gerösteter Espresso, sowohl aus der Siebträgermaschine als auch Orignal auf die vietnamesische Art mit Tropffilter (Phin). 1A-Crema und toller Geschmack mit wenig Säure und viel Aroma (Richtung Schokoladig). Habe den Kaffee...
Sehr kräftiger und geschmackvoller mittel bis dunkel gerösteter Espresso, sowohl aus der Siebträgermaschine als auch Orignal auf die vietnamesische Art mit Tropffilter (Phin). 1A-Crema und toller Geschmack mit wenig Säure und viel Aroma (Richtung Schokoladig). Habe den Kaffee...
Der Kaffee erinnert mich an meine Vietnam-Reise vor vielen Jahren. Am liebsten trinke ich den warm mit Kondensmilch.
Der Kaffee erinnert mich an meine Vietnam-Reise vor vielen Jahren. Am liebsten trinke ich den warm mit Kondensmilch.