Ein Geschmack, der Kultur erzählt

Unser Ziel ist es, den authentischen vietnamesischen Geschmack zugänglich zu machen – für alle, die Genuss lieben und offen für neue, kulturelle Erlebnisse sind. Wir starten mit Kaffee, den du zunächst unkompliziert mit deiner Kaffeemaschine zubereiten kannst. Gleichzeitig möchten wir auch die traditionelle Zubereitung mit dem vietnamesischen Phin-Filter überall in der Welt erlebbar machen.

Für uns war von Anfang an klar: Wenn wir den authentischen Geschmack Vietnams mit der Welt teilen wollen, dann müssen wir dorthin zurück, wo alles beginnt — nach Vietnam, zu den Menschen, den Plantagen und den ursprünglichen Aromen. Also haben wir uns auf den Weg gemacht. Wir sind durch das Land gereist, haben insgesamt viele Städte besucht, darunter die beiden berühmtesten Kaffee-Regionen Buon Ma Thuot und Da Lat. Auf dieser Reise haben wir viele Kaffeelieferanten getroffen, unzählige Tassen Kaffee probiert und intensive Gespräche über Anbau, Ernte und Röstung geführt. Dabei ging es uns nicht nur um Qualität, sondern darum, einen Kaffee zu finden, der zu unserer Geschichte, zu unseren Werten und zu der Seele Vietnams passt. Wir haben gelernt, wie viel Leidenschaft und Wissen in der vietnamesischen Kaffeeproduktion steckt, wie eng Landwirtschaft und Tradition hier miteinander verwoben sind und wie unterschiedlich die Aromen je nach Anbaugebiet, Höhe und Röstung ausfallen. Diese Reise hat uns nicht nur den perfekten Kaffee für Vi gebracht, sondern auch inspiriert, noch tiefer in die Geschmäcker Vietnams einzutauchen und euch diese besonderen Genussmomente erlebbar zu machen.